• Pavê de Pêssego •

Essa receitinha é para meus amigos esganados do FB!
Lá vai:

Ingredientes:

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

2 medidas da late de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 ovos inteiros
1 lata de pêssegos em calda
200 g de biscoito de maizena

Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite moça, o leite, os ovos e misture

Dissolva a maizena em um pouco de leite e misture aos demais ingrediente na panela.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até ficar um creme.
Deixe esfriar um pouco
Em seguida pique os pêssegos em pedacinhos pequenos e reserve.
Use a calda que vem na lata para banhar as bolachas.
Ao creme já frio misture o pêssego picadinho.
Acrescente o creme de leite.

Em um refratário faça camadas intercaladas de creme e as bolachas banhadas na calda.
Por último cubra com a camada de creme e para finalizar corte o restante dos pêssegos em tiras e decore por cima do pavê.
Leve à geladeira por 2 horas para gelar e sirva.

• Gelatina de Piña Colada •

Essa receita é diferente no modo de preparo.
Aproveitem!

Ingredientes
2 pacotes de gelatina sabor morango e framboesa1 lata de doce de leite
1 caixa de leite condensado
4 colheres de maisena
2 copos de leite
Coco ralado
Canela em pó


Modo de preparo
Prepare as gelatinas, coloque em recipientes de vidro (de preferência retangular) separados e leve a gelatina; depois que endurecer, corte a gelatina em retângulos e depois em tirinhas.
Faça o creme colocando o leite e a maisena no fogo médio, mexendo até engrossar levemente (lembre-se que, se engrossar muito, quando for pra geladeira ficará duro).
Vá fazendo camadas, começando com o creme, gelatina e depois o doce de leite.
A ultima camada deve ser creme.
Cubra com coco ralado




P.s. Eu usei tacinhas, mas pode ser montado num refratário maior!




Fica bom demais!!

• Estrogonofe de chocolate •

Essa delícia é fácil de fazer e super leve.

Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
200g de nozes picadas
200g de chocolate picado


Modo de Preparo
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o leite condensado, o chocolate e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até engrossar.
Esfrie.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Junte as nozes, o chocolate e mexendo suavemente, as claras em neve. 
Sirva em taças.

• Croquete de Palmito Rápido •

Ingredientes

4 batatas

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de salsa picada

1 lata pequena de palmito

óleo

sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na panela de pressão por 10 minutos.

Esprema-as ainda mornas e coloque-as em uma tigela.

Acrescente o ovo,  o sal, a farinha a manteiga e a salsa e misture bem.

O purê deve ficar consistente e para atingir essa consistência, 

se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

Corte os palmitos em pedaços de 4cm (---------------------).

Envolva cada pedaço de palmito no purê de batatas 

e frite-os imersos em óleo aquecido previamente.

É uma delíiicccciiiaaa!!

• Creme de Farinha Láctea •

Ingredientes

Creme branco

6 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina 

3 gemas peneiradas

1 colher (chá) de essência de baunilha

200ml de leite

250g de farinha láctea

½ caixinha de creme de leite (100g)

Creme de chocolate

6 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina 

3 gemas peneiradas

1 colher (chá) de essência de baunilha

200ml de leite

12 colheres (sopa) de farinha láctea

½ caixa de creme de leite (100g)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda de chocolate

8 colheres (sopa) de chocolate em pó

200ml de leite

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Creme branco

Numa tigela coloque o açúcar, a margarina, as gemas peneiradas e a essência de baunilha e bata bem. Adicione o leite, a farinha láctea e o creme de leite, misture bem e reserve (creme branco).

Creme de chocolate

Numa outra tigela coloque o açúcar, a margarina, as gemas peneiradas e a essência de baunilha e bata bem. Adicione o leite, a farinha láctea, o creme de leite e o chocolate em pó, misture bem e reserve (creme de chocolate).

Calda de chocolate

Numa panela fora do fogo coloque o chocolate em pó, o leite, a margarina e o açúcar e leve ao fogo médio misturando até engrossar (cerca de 5 minutos). Reserve.

Montagem

Em taças faça camadas alternadas de creme branco e creme de chocolate e cubra com a calda de chocolate. Leve à geladeira 2 horas e sirva em seguida.

• Pizza Frita de Salsicha •

Essa receita é boa demaaaais!! 

                                

Ingredientes

Massa:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 tablete de fermento biológico

1 colher (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de azeite

250 ml de água

Sal a gosto

Óleo para fritar

Recheio:

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola picada

6 tomates sem pele e sementes picados

Sal e pimenta a gosto

6 salsichas cortadas em rodelas

200g de mussarela ralada grossa

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Folhas de manjericão a gosto

2 alhos cortados em lascas

Modo de Preparo

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar. Junte a farinha de trigo, o azeite, a água e o sal. Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar lisa. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Divida a massa em 16 bolas e deixe descansar por mais 30 minutos. Reserve.

Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e junte o tomate. Tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar até começar desmanchar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Com um rolo abra as massas em círculos e frite-os em óleo bem quente até dourar dos dois lados. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. No óleo quente frite as lascas de alho.

Sobre cada pizza, distribua uma porção de molho, as rodelas de salsicha, a mussarela, as folhas de manjericão, as lascas de alho e o parmesão, e regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido até derreter a mussarela. Sirva em seguida.

• Pizza Frita (Massa Caseira) •

Ingredientes
500g de farinha de trigo
½ sache de fermento biológico
½ colher (sopa) de sal
1 ½ colher (sopa) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo
Mexa bem
Sove a massa por 10 minutos. 
Faça bolinhas de massa do tamanho desejado, 
Abra com rolo de macarrão, bem fina
Aqueça o óleo frite um lado
Vire a massa
Frite do outro lado
Retire do fogo
Coloque molho de tomate feito a gosto e também cobertura a gosto. 
Retire com uma espátula.
Coma aberta.