• Escondidinho de Frango •

Ingredientes
1/2 kg de peito de frango
2 tabletes de caldo  de galinha
1 colher (sopa) de coentro ou salsa
1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal
1 e 1/2 cebola ralada
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1/2 copo de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado


Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango com 1 xícara de água fervente com os
tabletes de caldo de galinha , se necessário coloque mais água fervente.
Desfie o peito e misture o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa.
Reserve.
Passe a macaxeira pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite,
misture bem até obter um purê.
Despeje esse purê em um recipiente refratário (20x30cm) 
untado com margarina e espalhe o recheio de frango.
Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão
e leve ao forno para gratinar.
Sirva a seguir.

• Sorvete de Gelatina •

Olha a sobremesa de amanhã postadinha pra vocês!
Babem! 
Hahahahaha!

Ingredientes
1 caixa de gelatina qualquer sabor
1 caixa de creme de leite sem soro
1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina conforme a embalagem e liquidifique tudo junto
Coloque em um pote tampado e leve ao freezer até criar consistência, retire e bata na batedeira por 10 minutos, em velocidade máxima
Retire ponha no pote novamente e tampe, leve ao freezer novamente tampado e deixe gelar;


Fica demaaaais!

• Sorvete Mousse •

Fique em dúvida sobre o nome dessa sobremesa, afinal ela atende por vários nomes!
Mas coloquei o nome que me apresentaram, quando pela primeira vez na vida, pus essa delícia na boca.
Então, lá vai .. rs

Ingredientes:
600 g de creme de leite (sem soro)
800 g de doce de leite
2 colheres (sopa) de nescau
6 colheres (sopa) de chocolate do padre

Modo de preparo:
Bata tudo na batedeira por 15 minutos
Coloque em um refratário e, se desejar, decore com raspas de chocolate ao leite
Deixe no freezer por pelo menos 2 horas

É bom demais!

• Pizza Frita Doce •

Outro pedidinho da Pérola (Pearl) ..
Tá aí querida!!

Ingredientes
1 disco de pizza de frigideira

Ingredientes - recheio de chocolate
300 g de chocolate ao leite picado
½ caixa de creme de leite (100 g)
1 colher de chá de essência de baunilha

Derreta o chocolate no microondas conforme instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite e a baunilha, leve para gelar até ficar firme. Esse recheio é suficiente para oito cones.

Montagem 
Enrole o disco de pizza de frigideira como um cone, passando água na lateral para selar. Leve ao microondas por um minuto até ficar firme. Retire, recheie o cone e leve novamente ao microondas por 20 segundos. Cubra com a calda de sorvete sabor morango e decore com morangos frescos.

• Pavê de Pêssego •

Essa receitinha é para meus amigos esganados do FB!
Lá vai:

Ingredientes:

1 lata de leite moça

1 lata de creme de leite

2 medidas da late de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 ovos inteiros
1 lata de pêssegos em calda
200 g de biscoito de maizena

Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite moça, o leite, os ovos e misture

Dissolva a maizena em um pouco de leite e misture aos demais ingrediente na panela.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até ficar um creme.
Deixe esfriar um pouco
Em seguida pique os pêssegos em pedacinhos pequenos e reserve.
Use a calda que vem na lata para banhar as bolachas.
Ao creme já frio misture o pêssego picadinho.
Acrescente o creme de leite.

Em um refratário faça camadas intercaladas de creme e as bolachas banhadas na calda.
Por último cubra com a camada de creme e para finalizar corte o restante dos pêssegos em tiras e decore por cima do pavê.
Leve à geladeira por 2 horas para gelar e sirva.

• Gelatina de Piña Colada •

Essa receita é diferente no modo de preparo.
Aproveitem!

Ingredientes
2 pacotes de gelatina sabor morango e framboesa1 lata de doce de leite
1 caixa de leite condensado
4 colheres de maisena
2 copos de leite
Coco ralado
Canela em pó


Modo de preparo
Prepare as gelatinas, coloque em recipientes de vidro (de preferência retangular) separados e leve a gelatina; depois que endurecer, corte a gelatina em retângulos e depois em tirinhas.
Faça o creme colocando o leite e a maisena no fogo médio, mexendo até engrossar levemente (lembre-se que, se engrossar muito, quando for pra geladeira ficará duro).
Vá fazendo camadas, começando com o creme, gelatina e depois o doce de leite.
A ultima camada deve ser creme.
Cubra com coco ralado




P.s. Eu usei tacinhas, mas pode ser montado num refratário maior!




Fica bom demais!!

• Estrogonofe de chocolate •

Essa delícia é fácil de fazer e super leve.

Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
200g de nozes picadas
200g de chocolate picado


Modo de Preparo
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o leite condensado, o chocolate e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até engrossar.
Esfrie.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Junte as nozes, o chocolate e mexendo suavemente, as claras em neve. 
Sirva em taças.