• Estrogonofe de chocolate •

Essa delícia é fácil de fazer e super leve.

Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
200g de nozes picadas
200g de chocolate picado


Modo de Preparo
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o leite condensado, o chocolate e cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo, até engrossar.
Esfrie.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Junte as nozes, o chocolate e mexendo suavemente, as claras em neve. 
Sirva em taças.

• Croquete de Palmito Rápido •

Ingredientes

4 batatas

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de salsa picada

1 lata pequena de palmito

óleo

sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas na panela de pressão por 10 minutos.

Esprema-as ainda mornas e coloque-as em uma tigela.

Acrescente o ovo,  o sal, a farinha a manteiga e a salsa e misture bem.

O purê deve ficar consistente e para atingir essa consistência, 

se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

Corte os palmitos em pedaços de 4cm (---------------------).

Envolva cada pedaço de palmito no purê de batatas 

e frite-os imersos em óleo aquecido previamente.

É uma delíiicccciiiaaa!!